位于山南市加查縣安繞鎮(zhèn)惹米村的西藏安琪珠峰生物科技有限公司俯瞰圖。

西藏安琪珠峰生物科技有限公司中控室內，工作人員在下達設備調試操作指令。 圖/文 記者 武沛濤 通訊員 陳映午

　　8月19日，在山南市加查縣安繞鎮(zhèn)惹米村的產業(yè)園區(qū)內，西藏安琪珠峰生物科技有限公司高原益生菌項目正式投產。

　　此次投產的高原益生菌項目，是湖北省首個科技援藏成果轉化落地項目。

　　加查，藏語意為“漢鹽”。相傳，文成公主路過此地時，留下了一塊鹽巴，加查因此得名。

　　這里文化底蘊深厚，景色優(yōu)美宜人。雅魯藏布江奔流而過，千年核桃林生息繁衍。

　　青山懷抱中，一座現(xiàn)代化高新技術企業(yè)——西藏安琪珠峰生物科技有限公司在此落地生根。

　　廠區(qū)綠植環(huán)繞，宛若一座美麗的大花園。

　　這座在高原上集采樣、生產于一體的“大花園”，填補了西藏生物產業(yè)的空白，實現(xiàn)了從科技援藏到產業(yè)援藏的華麗轉變，以科技賦能新質生產力，開創(chuàng)了“安琪模式”。

　　2021年，位于湖北省宜昌市的安琪集團加入湖北對口援藏的行列，充分發(fā)揮自身技術優(yōu)勢，采用先進成熟的技術推動當?shù)匚⑸锾厣Y源的保護、開發(fā)和利用。

　　三年來，安琪公司的科研團隊走進牧民家中，收集乳制品，奔赴高海拔地區(qū)，追牦牛、拾牛糞，開展了一系列微生物資源普查收集、鑒定評價工作。

　　一次，研究團隊為尋找野生牦牛，采集微生物樣本，一路深入無人區(qū)。

　　汽車在行駛了相當長一段路程后，研究團隊仍一無所獲。在前不著村，后不著店的環(huán)境下，一些隊員心里發(fā)怵，打起了退堂鼓，希望終止采集工作，即刻返程。

　　領隊思考再三，作出決定：留足返程汽油量即可，大家再堅持一下。

　　繼續(xù)搜尋幾十公里后，研究團隊終于發(fā)現(xiàn)了野生牦牛，順利完成采集工作。

　　在這種“缺氧不缺精神、艱苦不怕吃苦”的精神支撐下，研究團隊取得豐碩的成果，先后采集、保藏菌株超1800株。

　　還有更好的消息傳來：經安琪集團科研部門研究發(fā)現(xiàn)，保藏菌株中，部分益生菌菌株具有產業(yè)化的潛質。

　　益生菌產品可廣泛用于食品工業(yè)、健康醫(yī)療、農業(yè)種植等領域，經濟價值巨大，市場前景廣闊。2023年，國內益生菌市場規(guī)模已達1400億元。

　　把在西藏發(fā)現(xiàn)的益生菌菌株進行產業(yè)化研發(fā)以發(fā)揮更大的經濟效益被迅速提上議事日程。

　　那么，在哪里實現(xiàn)產業(yè)化呢？

　　第五批、第六批湖北省宜昌市援藏工作隊第一時間跟進，積極爭取項目在當?shù)芈涞?。安琪集團綜合考慮經濟效益和社會效益后，最終決定在山南市加查縣成立西藏安琪珠峰生物科技有限公司，從事益生菌系列產品生產經營。

　　西藏安琪珠峰生物科技有限公司從成立開始，就面臨了一系列的挑戰(zhàn)，遇到過缺水、缺電、缺零件的窘境，也曾因溝通問題被外界誤會、質疑。

　　宜昌市第六批援藏工作隊領隊，加查縣委常務副書記、常務副縣長高大權告訴記者，項目在西藏的落地、發(fā)芽、開花，是多方力量共同努力的結果。

　　為幫助企業(yè)扎根加查、順利投產，宜昌市援藏工作隊成立專班，全程提供必要的協(xié)助，以保姆式的服務，幫助企業(yè)解決了用水、用電等現(xiàn)實問題。

　　加查縣政府積極營造優(yōu)良的營商環(huán)境。據了解，加查縣農業(yè)農村局撥付4511萬元，用于企業(yè)生產線設計、購置設備等，等企業(yè)盈利后，可按照利潤的12%，逐年返還。

　　在各方面的共同促進下，西藏安琪珠峰高原益生菌項目跑出了“加速度”。

　　當前，我國益生菌市場份額被國際巨頭占據了85%以上。其中，國家批準的可運用于嬰幼兒食品的13種益生菌菌株全部來自國外，國內生產企業(yè)每年都要給外國公司交大量的專利費。

　　據專家張小龍介紹，目前，西藏安琪珠峰生物科技有限公司進行產業(yè)化的菌株主要有S2植物乳桿菌、DB-8、嗜熱鏈球菌3種。

　　S2植物乳桿菌產酸能力強、發(fā)酵效果好，可在食品產業(yè)、農業(yè)等領域發(fā)揮作用；DB-8和嗜熱鏈球菌主要用于乳制品，前者能使酸奶在不使用添加劑的情況下，產生天然番茄果香味，具有很高的商業(yè)價值，后者能防止酸奶隨著時間推移進一步酸化，維持良好的口感。

　　張小龍告訴記者，在工廠設計方面，公司實現(xiàn)了關鍵設備的國產替代，整個車間通過數(shù)字化、智能化、自動化，實現(xiàn)了全工段自動控制、全封閉輸送、數(shù)字化管理及全工段質量可追溯。

　　“我們已擁有了獲得專利許可的益生菌菌株，同時又具備自主知識產權的生產工藝，形成了核心競爭力。”西藏安琪珠峰生物科技有限公司項目經理何新章說。

　　西藏安琪珠峰生物科技有限公司現(xiàn)有員工58名，其中，少數(shù)民族員工37人。隨著高原益生菌項目的順利投產，公司將逐步完成管理人員的本地化替代，并為當?shù)嘏囵B(yǎng)一批管理、財務、設備等方面相關專業(yè)人才。

　　“西藏安琪珠峰生物科技有限公司不僅能改變加查經濟結構，創(chuàng)造可觀的經濟財富，還可以吸納當?shù)厝罕娫诩议T口就近就便就業(yè)，促進各民族交往交流交融。”高大權說。